Licence Professionnelle

Ouverte en 2014, la licence professionnelle MANAGEMENT DES UNITES DE RESTAURATION a été créée en collaboration avec l’université d’Amiens.
Son objectif est de former des managers aux compétences multiples qui coordonnent le fonctionnement des services.
Cette formation, qui se déroule en alternance, sur un an, doit permettre à des diplômés de BTS hôtellerie restauration d’accéder à des postes à responsabilité inaccessibles uniquement avec le BTS.
La formation se déroule sur une période de un an, en alternance.

Il y a 14 semaines de cours, dont 6 qui sont en commun avec les étudiants de licence COMMERCIALISATION DES ALIMENTS SANTE.

Le programme se découpe en 5 UE

UE1 : acquérir la culture du milieu professionnel – 101.50 H
UE2 : acquérir la compétence technique  – 210 H
UE 3 : Acquérir la compétence managériale  – 161 H
UE 4 : Mener un projet tutoré – 177.5 H
UE 5 : Mener à bien une mission en entreprise

Pour plus de détails, cliquer  ICI

Il n’y a pas de partiels. Mais l’étudiant doit obtenir la moyenne en additionnant ses notes obtenues en UE 1 + UE 2 + UE 3.
Il doit aussi obtenir la moyenne en additionnant les notes obtenues en UE 4 et en UE 5.
Le suivi en entreprise est assuré lors de 2 visites : un premier suivi un mois après l’embauche et un second suivi en fin de contrat, au mois de juin, ce second suivi est noté.
Deux types de contrats peuvent être signés avec les entreprises : contrat de professionnalisation ou contrat d’apprentissage. C’est très souvent, l’entreprise qui détermine le type de contrat qui lui convient le mieux.

Pour toute information, contactez Martine Deillon : martine.deillon@sfr.fr